Pages

Tuesday, 29 April 2014

Recipe - Mashed Potato

Gaaah I'm crazy in love with this side food, lately. Suka banget, sampe gue beli setiap hari buat sarapan. Dimakan cuma pake saos tomat, bukan seperti pada umumnya, pake steak atau makanan berat lainnya. Kayak MPASI bayi ya. HAHAHA.

Anyway, so far, mashed potato yang menurut gue paling enak tuh mashed potato-nya, Bon Ami, Surabaya. Gilingan, teksturnya lembut dan rasanya rich (nggak tawar) tapi nggak bikin eneg. Cuma masalahnya, Surabaya yak. JA-OOOH. *nangis bombay*

Dan akhirnya, karena gue sukaaaa banget dan kayaknya gak akan bisa hidup tanpa mashed potato, akhirnya gue terpaksa belajar cara bikinnya. Asiknya kalo bikin sendiri adalah, gue bisa adjust kadar keju dan susunya. Secara kalo beli kan biasanya mashed potato-nya pasti miskin dua bahan ini, karena mihil yak. Jadi ya gitu, rasa keju dan susunya antara ada dan tiada. *lepeh*

Setelah nanya-nanya om Gugel, akhirnya gue menghimpun beberapa resep dan voila! Jadilah resep ala chef Sarah!

Mashed Potato

Bahan:

♥ Kentang (cuci & kupas)
♥ Lada
♥ Susu Full Cream
♥ Keju (parut panjang)


Cara:


1. Setelah kentang dicuci dan dikupas, rebus hingga teksturnya empuk dan bisa dihancurkan. Abis itu matiin api kompor, lalu tiriskan.
2. Masukin susu full cream secukupnya (sumpah gue gak pake ukuran, kira-kira aja, tapi jangan terlalu banyak), keju (seusai selera, kalo gak mau pake actually gapapa juga kok), dan lada (ini juga secukupnya, biar ada rasanya)
3. Aduk aduk aduk aduk
4. Kalo teksturnya udah lembut kayak bubur bayi dan campurannya udah merata smua, cobain, enak nggak?
5. Kalo belum, tambahin lagi yang dirasa masih kurang. Kalo udah enak, angkat, siap dihidangkan deh!


Alhamdulilah, punya gue hasilnya makan-able kok walaupun agak keasinan. Kebanyakan lada kayaknya. BAHAHA. Makanya sering-sering dicobain yaaa.




Ini nih, bentukan sarapan gue tiap pagi dan MPASI anak gue ntar. Don't judge book by it's cover doooong. Rasanya enyak koook! *lanjut gayem*

Posted by at
Labels:

17 comments:

  1. Aurelia Limanjaya29 April 2014 at 13:27

    Hi Sarah, salam kenal yaaa :)

    Ditambahin potongan ham kayaknya enak tuh mashed potato-nya ya. Hihi.

    Keep writing! Suka deh baca blog-nya! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sarah Puspita29 April 2014 at 13:44

      Hai! Salam kenal juga yaa! *jabat tangan*

      Wuah iya nih, mungkin next kalo nyoba lagi mau coba dikombinasiin sama beberapa bahan lain, supaya tetep enak dimakan tanpa steak hihi :p

      Will do, terima kasih yaaaa <3

      Delete
  2. Lavender Blues29 April 2014 at 14:55

    saraahh...

    Dicampurnya diatas api keciiilll.. lalu tambahin peterseli cincang.. dan cincangan daging asap yang kamu tumis sebentar pake sedikit margarine..
    #nomnom

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sarah Puspita29 April 2014 at 15:06

      Ya ampun, aku nyampurinnya di atas meja makan :))))

      Definitely will try this one, kayaknya enaaaaak :9

      makasih yaaaa :*

      Delete
    2. Lavender Blues29 April 2014 at 17:50

      Enaakkk..
      Mau yang lebih sophisticated ? ganti susu full cream dengan double cream - ada merk Elle Viere atau Anchor, tambahkan sedikit garam, mixed herbs, lada dan keju..

      Kata oma : Lekker zegt.. :D

      Delete
    3. Sarah Puspita29 April 2014 at 17:54

      IH IH. PASTI ENAK BANGET LAH ITU :9

      Aku baru denger bahannya aja udah ngileer dooong aaaak! Mau cobaaaa!

      *lari ke supermarket*

      Delete
    4. Lavender Blues30 April 2014 at 09:02

      Roy pasti suka jugak sar.. :)

      Delete
    5. Sarah Puspita30 April 2014 at 09:47

      Menurut dia yang aku buat kemarenan itu keasinan .___.

      Delete
    6. Lavender Blues30 April 2014 at 16:21

      garamnya sedikit saja karena kamu pake cheddar.
      Cheddar kan sudah salty sayangg...

      Kalo mau liat resep2ku yang lain..mampir ke blog aku yang satu lagi..
      -eh.. sarah dah mampir deh..

      Udah coba bikin fetuccini alfredo kah? #kedips #iniNadNad

      Delete
    7. Sarah Puspita30 April 2014 at 17:13

      Aku gak pake garem kok teh, pakenya lada .__.

      Sippp! Ntar main-main deh *wink*

      Makasih ya Teteh sayang :*

      Delete
  3. nita valen29 April 2014 at 16:20

    aaahhh... aku juga suka banget makanan ini... ^^ kalo aku biasanya ditambahin telur, jadi waktu ngaduk susu sama kejunya, tambahin telur sambil diaduk-aduk pake api kecil. tapi setuju banget,mashed potato bon ami emang enaaaakk...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sarah Puspita29 April 2014 at 16:48

      *toss* Ya ampun, makan mashed potato Bon Ami tuh masuk dalam list hal-yang-wajib-dilakukan-kalo-ke-Surabaya deh \o/

      nanti aku mau coba ah pake telor jugaaaa :9 Nuhun ya sayaaang <3

      Delete
    2. nita valen29 April 2014 at 21:36

      setuju tuh sama resep lavender blue di atas.. kalo diganti pake double cream juga enak banget. ^^ eh iya, kalo lagi ke surabaya, bilang-bilang ya, ntar aku anterin deh ke bon ami... hehe :D

      Delete
    3. Sarah Puspita30 April 2014 at 08:22

      ASIK! Bener yaaaaa!

      *cari tiket murah ke Surabaya*

      *beli Double Cream di supermarket*

      Delete
  4. Anonymous29 April 2014 at 18:52

    Asyiiik masak nih. Ramen kmaren ud dcoba? Haha.

    mashed potatonya resepnya beda tipis sama daku. Gw ga pake susu full cream, tapi pake whip cream caiir. Mashednya bon ami belum pernah cobaa, ntr klo ke surabaya cari ahh

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sarah Puspita30 April 2014 at 08:21

      Belom sempet coba si Ramen nih :( Tapi resepnya udah di save kok :P

      Whip cream cair ya? Okay noted! Coba ah :9

      Ih harusss! Cobain Bon Ami!

      Delete
  5. Unknown8 August 2014 at 13:19

    Jika butuh Box Makanan dapat menghyubungi saya :)

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)